Lunedì 1 e Martedì 2 Luglio , presso il Caffè La Crepa di Isola Dovarese, avrà luogo la tanto attesa cena-evento che riunirà tutte le PREMIATE TRATTORIE ITALIANE. Due serate all’insegna del buon cibo che porteranno in scena ben 13 cuochi, 13 territori, 13 vini e altrettante trattorie. Una festa a tavola tra cibo, buon vino e divertimento.
Un modo insolito di riunirsi, lontano dai palcoscenici e con la piacevolezza della buona cucina.
Menu
Cena del 2 Luglio 2019 – Posti Limitati – € 55 per persona
Baccalà alla brace con cipolla ramata di Montoro in agrodolce, insalata di scarole e olive caiazzane (Lo Stuzzichino)
Cartoccio di funghi, verdurine di stagione e tuma persa (Nangalarruni)
Franciacorta Brut Mosnel
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Le pappardelle al ragout di cortile bianco aromatizzato al ginepro e agrumi “Già alla bifolca dal 1950 ricetta decantata da Luigi Veronelli” (Sora Maria & Arcangelo)
Curtefranca bianco Castello Bonomi TENUTE IN FRANCIACORTA
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Gnòc en Tòc (Boivin)
Curtefranca rosso Ferghettina
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Manzo all’olio (Trattoria Visconti)
Sebino rosso Facchetti
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Sorbetto all’albicocca, Arancia BIOPlose, Clairin Sajous e Carota (Caffè La Crepa)
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Paste di Mandorle con Biscotto Cegliese (Cibus)
Kaloro 2016, Moscato di Trani DOC Passito, Tormaresca, Minervino Murge (BT)
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Per informazioni e prenotazioni Caffè La Crepa T. +39 0375 396161
Main Sponsor della Serata
Animazione a cura di
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