In questi anni di costruzione siamo riusciti a creare un’associazione che propugna e salvaguarda i valori della vera trattoria italiana. Negli anni 2007-2012 ero molto più giovane e da studente universitario avevo sicuramente molto più tempo da dedicare al progetto e alla sua gestazione che poi dal 2012 al 2017 si è concretizzata con uno…
In questi anni di costruzione siamo riusciti a creare un’associazione che propugna e salvaguarda i valori della vera trattoria italiana. Negli anni 2007-2012 ero molto più giovane e da studente universitario avevo sicuramente molto più tempo da dedicare al progetto e alla sua gestazione che poi dal 2012 al 2017 si è concretizzata con uno…
Mimmo De Gregorio, cuoco e patron del Ristorante Lo Stuzzichino di Massa Lubrense (Napoli), ha ideato questa ricetta per sostenere il progetto FBO Food Bank in Oncology e diffondere pratiche virtuose di alimentazione Buona, Pulita e Giusta. Scopri di più sul progetto FBO – > CLICCA QUI Ingredienti (per 4 persone) Per la pasta…
Federico Malinverno, del Caffè La Crepa di Isola Dovarese in provincia di Cremona, ha adattato un classico della sua cucina alle esigenze dei malati oncologici facilitando le procedure e alleggerendo il contenuto senza dover rinuciare al gusto vero della tradizione gonzaghesca delle sue terre. Scopri di più sul progetto FBO – > CLICCA QUI PETTO…