Le Trattorie a Tormaresca… 1 Luglio 2014

La kermesse pugliese si svolgerà presso l’azienda agricola TORMARESCA.
Un evento unico nel suo genere capace di portare in tavola i piatti delle Sette Premiate Trattorie Italiane abbinati ai vini dell’alta Murgia. Le storie delle trattorie si intrecceranno a quelle dei vigneti di Tormaresca.
Sarà il cuoco/showman statiunitense ANDY LUOTTO a condurre la serata!

Ecco allora svelati gli abbinamenti della serata:

Vieni a cenare in Puglia

In Puglia si, ma dove?
Nella magnifica cornice della tenuta “Bocca di Lupo”, situata nel comune di Minervino Murge a circa 250 m slm.

Quando?
Martedì 1 Luglio 2014 alle ore 20:30

Menu:
Antica Trattoria del Gallo: Lingua arrostita, peperone rosso e cappero di Pantelleria

Amerigo1934: Passatelli asciutti col Salmerino del Corno alle Scale, pomodori confit ed olio alle erbe
Caffè La Crepa: Tortelli amari all’erba San Pietro

Il Menu de “Les Nations” firmato La Crepa

Dal 2 al 25 Maggio 2014
Uno speciale menu (disponibile sia a pranzo che a cena) realizzato in collaborazione con il Teatro Ponchielli di Cremona
“Il Festival Monteverdi 2014 anticipa il tema di Expo 2015. Un tema che può essere letto anche sul piano culturale, quale nutrimento del Pianeta e dell’uomo, della sua mente e del suo corpo. Questa è la suggestione da cui prende spunto il Festival Monteverdi. Esplorare, dunque, la bio-diversità musicale, esporre lo stato dell’arte della musica antica, percorrendo una ideale passeggiata tra i padiglioni de Les nations, tema del Festival di quest’anno. Un grand tour gastronomico e musicale che partendo dall’Italia, travalica le Alpi in Francia e Germania, per approdare oltre Manica in Inghilterra.

Il Festival ogni anno rinnova le sinergie con la città e come già avvenuto per la passata edizione anche quest’anno conferma la collaborazione con i ristoranti associati alla Strada del Gusto Cremonese che promuovono, con le loro proposte culinarie, il piacere del gusto legato al territorio. Per tutto il periodo del Festival Monteverdi sarà possibile degustare nei ristoranti aderenti l’iniziativa piatti speciali e ricercati dedicati a les Nations. I cuochi ispirandosi alla cucina dell’epoca monteverdiana faranno rivivere così anche con il gusto la storia e la musica “.

Menu
Aringa del Nord con salsa di Patate (Germania)
Lo spaghetto al pomodoro, secondo noi (Italia)
Rognone al Cognac (Francia)
Cheese Cake (Inghilterra)

€ 38,00