PENSIERO DI INIZIO MANDATO

In questi anni di costruzione siamo riusciti a creare un’associazione che propugna e salvaguarda i valori della vera trattoria italiana. Negli anni 2007-2012 ero molto più giovane e da studente universitario avevo sicuramente molto più tempo da dedicare al progetto e alla sua gestazione che poi dal 2012 al 2017 si è concretizzata con uno…

Perchè proprio i fagioli?

… e poi perché “ribelli”? «I fagioli che hai nel pancino non funzionano bene», i genitori cercano di raffigurare in questo modo ai propri piccoli affetti da Insufficienza Renale Cronica da dove provengano i loro problemi e privazioni. Non è facile spiegare l’anatomia a bambini di pochi anni. Così quei piccoli reni a forma di fagiolo assumono…