Venerdì 10 luglio alle ore 20:30 (circa) presso la Trattoria da Amerigo1934 a Savigno, in provincia di Bologna, si svolgerà una serata speciale dedicata al pesce d’acqua dolce. Il pesce di acqua dolce, per molti ma non per noi, parente povero di quello di mare, si presta a numerosi ed interessanti abbinamenti. Per tanti clienti…
E’ da poco in vendita il nuovo libro, edito da Edizioni Plan, intitolato LA BUONA LOMBARDIA. Più di settanta attività d’eccellenza simbolo di una regione che guarda oltre EXPO MILANO 2015. Un libro capace di affascinare, coinvolgere e trasportare i lettori-gourmet nelle mete più ambite della buona cucina lombarda. Un viaggio alla scoperta dei vigneti, degli…
E’ fresco fresco il lancio ufficiale della guida “PAESAGGI DI CONFINE” in grado di condurvi alla scoperta del distretto gastronomico Oglio-Chiese. Un lembo di terra, quest’ultimo, racchiuso tra due fiumi, confinante con tre provincie, attraversato da due linee ferroviarie (Milano-Mantova / Brescia-Parma) e solcato da tante strade “basse”, sicure e selvagge, in grado di farvi prendere…
A voi la scelta… Menu “Tipicità” Antipasto (3 portate) Tripoline con mollica di pane e crusco Polpette di pane dessert coperto e servizio € 25,00 . . . Menu “Locandiera” Antipasti della Locandiera (5 portate) Maccheroncini con crema di ceci Orecchiette, cime di rapa, pezzente e crusco Guancia di maialino all’Aglianico e funghi Semifreddo al…