Finalmente ci siamo. Manca solo una settimana al tanto atteso evento che si terrà a Eataly Bologna il prossimo lunedì 19 Marzo. Ci saranno tutte le Premiate Trattorie Italiane e tutte le loro birgate. Verrà proposto un menu con i piatti più autentici delle Trattorie, ognuno dei quali sarà abbinato a un vino locale. Ecco il dettaglio in anteprima:
CROSTINI DI FEGATINI DI POLLO
“Locanda al Gambero Rosso”
“Locanda al Gambero Rosso”
Pignoletto PerMartina – Vallona
TORTELLI AMARI ALL’ ERBA SAN PIETRO
“Caffe’ La Crepa”
“Caffe’ La Crepa”
Pievecroce Lugana DOC – Costaripa
RISOTTO AI QUATTRO FORMAGGI DEL CARSO
“Locanda Devetak”
“Locanda Devetak”
Malvasia DOC – Ronco dei Tassi
CONIGLIO RIPIENO ALLE ERBE
“La Brinca”
“La Brinca”
Granaccia IGT Colli Savonesi – Durin
MASCARPONE DI BIANCA MODENESE CON CREMA DOLCE D’UOVO DI GINETTO
“Amerigo 1934”
“Amerigo 1934”
Arrocco – Zerbina
Cercaci su FaceBook e resta aggiornato sulle iniziative e sugli eventi in programma!!!
