Evento Nazionale in Franciacorta: 7/8 Ottobre 2024
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IL GRAND TOUR DELLE PREMIATE TRATTORIE ITALIANE
Sant’Agata Sui Due Golfi, 10 e 11 ottobre 2022 Invito alla tavola di diciassette famiglie di grandi artigiani della ristorazione regionale italiana premiate dal tempo e dall’affetto di una clientela consolidata, cosmopolita e curiosa. Dopo due anni di blocco per la pandemia sono riprese le iniziative delle Premiate Trattorie Italiane con l’evento annuale che non…
Non solo Vasco Rossi… anche la Trattoria fa il pieno!
SOLD OUT al Trattoria Pride L’1 e il 2 Luglio 2019 presso il Caffè La Crepa di Isola Dovarese, in provincia di Cremona, ha avuto luogo l’evento nazionale che ogni anno, in una località diversa, riunisce la nostra associazione… 13 Cuochi, 13 Vini, 13 Trattorie e 13 Territori hanno messo in scena due cene spettacolari! Un…
A cena con le PREMIATE TRATTORIE ITALIANE: 2 Luglio 2019
Lunedì 1 e Martedì 2 Luglio , presso il Caffè La Crepa di Isola Dovarese, avrà luogo la tanto attesa cena-evento che riunirà tutte le PREMIATE TRATTORIE ITALIANE. Due serate all’insegna del buon cibo che porteranno in scena ben 13 cuochi, 13 territori, 13 vini e altrettante trattorie. Una festa a tavola tra cibo, buon…
A cena con le PREMIATE TRATTORIE ITALIANE: 1 Luglio 2019
Lunedì 1 e Martedì 2 Luglio , presso il Caffè La Crepa di Isola Dovarese, avrà luogo la tanto attesa cena-evento che riunirà tutte le PREMIATE TRATTORIE ITALIANE. Due serate all’insegna del buon cibo che porteranno in scena ben 13 cuochi, 13 territori, 13 vini e altrettante trattorie. Una festa a tavola tra cibo, buon…
Però è un gran bel film, un gran bel film…
Avere una storia culinaria consolidata sul proprio territorio, aver ottenuto successi di pubblico, di critica e premi a livello nazionale, svolgere l’attività in maniera continuativa, tramandare i sapori autentici e i saperi tradizionali innovandoli, favorire lo sviluppo di micro-economie locali legate all’agricoltura e all’ospitalità, promuovere le eccellenze del proprio territorio alla clientela… ecco qua riassunti…
3 Luglio: 6 Trattorie e 1 solo Cuore #2
Sono ufficialmente aperte le prenotazioni per la cena/evento che MARTEDI’ 3 LUGLIO porterà in tavola le PREMIATE TRATTORIE ITALIANE nel cuore della Val Graveglia, in provincia di Genova La Cena #2 avrà inizio alle ore 20 con l’APERITIVO sul terrazzo assaggiando: Spumante Abissi Rosè Portofino doc – Bisson, Chiavari (Ge) Lumassina Colline Savonesi igt frizzante sui lieviti – Cascina Praiè/Sancio (Sv)…
La cena-evento raddoppia! Appuntamento alla Brinca… il 2 e il 3 Luglio
Alla scoperta della cucina dei campanili! Quella che era una cena-evento, sino a un anno fa, ora raddoppia. Saranno infatti due le cene che porteranno in scena tutte le PREMIATE TRATTORIE ITALIANE, tra conferme e novità! Le cene sono fissate per Lunedì 2 e Martedì 3 Luglio 2018 alla Trattoria La Brinca di Ne, in provincia di Genova.…
Highlights da Savigno… L’evento nazionale 2017!
Il tanto atteso appuntamento nazionale ha avuto luogo, lo scorso lunedì 3 Luglio a Savigno, sui colli bolognesi presso la Trattoria da Amerigo. Un ricco aperitivo offerto dai soci fondatori, ha dato il via alle danze, per poi proseguire seduti a tavola assaporando i piatti di tutte le trattorie associate. Sapori e saperi si sono incontrati e si…
W le PREMIATE TRATTORIE ITALIANE
Lunedì 27 Marzo 2017, presso la Lokanda Devetak, i quattro soci fondatori delle PREMIATE TRATTORIE ITALIANE hanno festeggiato i primi cinque anni di vita dell’associazione. Un evento nel quale si è voluto rivolgere un pensiero alle popolazioni terremotate del centro Italia e il cui ricavato è stato devoluto alle attività presenti e selezionate nella guide…
27 Marzo 2017… La Cena si fa in Compagnia
Il 27 Marzo, presso la Lokanda Devetak, avrà luogo una cena evento in grado di portare in scena i fondatori storici delle Premiate Trattorie Italiane. Sarà l’occasione per festeggiare i primi cinque anni del gruppo e per raccogliere fondi a sostegno delle Terre Terromotate del Centro Italia. In particolare, parte del ricavato, verrà devoluto a sostegno…
Highlights dalla TRATTORIA VISCONTI… sono solo soddisfazioni!
Si è svolto il 27 Giugno 2016 presso la Trattoria Visconti di Ambivere, in provincia di Bergamo, l’annuale appuntamento della nostra associazione. Otto piatti, cinque vini e otto trattorie che, con il loro menu a più mani, hanno dato voce e forza a otto territori d’eccellenza. Una cena da ricordare così… Aperitivo con salumi bergamaschi Brut Rebolium Sinefinis 2012…
Un nuovo appuntamento alla TRATTORIA VISCONTI… al via le prenotazioni!
Pronti a mettervi comodi con le gambe sotto al tavolo? Si aprono così le prenotazioni per l’annuale evento che porta in scena il meglio delle PREMIATE TRATTORIE ITALIANE. Otto piatti, otto vini e otto trattorie vi racconteranno otto territori. Un menu da non perdere, una cena da ricordare. L’appuntamento è fissato per Lunedì 27 Giugno…
Complimenti a loro!!!
Oggi, giovedì 21 Aprile 2016, alle ore 12:00 il signor G.F. e il signor B.F hanno consegnato (di persona) la brochure completa di tutti i timbri. “Un tour entusiasmante alla scoperta di posti incredibili, su e giù per lo stivale. Ne è valsa la pena. Solo soddisfazioni, nessun rimpianto!” Con queste parole i due protagonisti…
Si parte per la Svizzera!
Il prossimo Martedì 22 Settembre, le Premiate Trattorie Italiane, saranno al GLOBUS di ZURIGO per un evento che rimarrà nella storia della nostra associazione. Capitanate da Alberto Bettini (nella fotografia), della Trattoria da Amerigo 1934, i trattori del gruppo cucineranno un menu speciale in grado di esportare il meglio della tradizione gastronomica italiana! Un evento da…
Il 29 Giugno si avvicina… pronti per l’evento 2015?
L’esposizione universale delle Premiate Trattorie Italiane fa tappa a Milano. Lunedì 29 Giugno 2015, presso l’Antica Trattoria del Gallo*, avrà luogo la cena-evento 2015 che porterà in scena strada ben otto cucine diverse: Trattoria “Antichi Sapori” – Fiori di Zucca ripieni di ricotta ed ortaggi di giugno e sformatino di melanzane con scamorza di Andria e mollica di…
Tre Gamberi 2015
Anche nell‘edizione 2015 della Guida ai Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso, sono stati confermati i Tre Gamberi al Caffè La Crepa, riconoscimento che annovera questo locale tra le migliori trattorie d’Italia da più di dieci anni. Questo premio venne istituito nel 2003 dall’allora direttore della guida Stefano Bonilli e dal suo collaboratore Marco Bolasco. Più…
La vera partita dell’Italia
Il 1 Luglio 2014 si è svolto l’atteso evento Premiate Trattorie Italiane che per la prima volta si è affacciato direttamente al Sud Italia e a quella Puglia che sa dare il meglio di sè. Presso la bella tenuta Bocca di Lupo di Tormaresca si è svolta la serata delle Trattorie. I luoghi del buon…
Le Trattorie a Tormaresca… 1 Luglio 2014
La kermesse pugliese si svolgerà presso l’azienda agricola TORMARESCA. Un evento unico nel suo genere capace di portare in tavola i piatti delle Sette Premiate Trattorie Italiane abbinati ai vini dell’alta Murgia. Le storie delle trattorie si intrecceranno a quelle dei vigneti di Tormaresca. Sarà il cuoco/showman statiunitense ANDY LUOTTO a condurre la serata! Ecco…
Vieni a cenare in Puglia
In Puglia si, ma dove? Nella magnifica cornice della tenuta “Bocca di Lupo”, situata nel comune di Minervino Murge a circa 250 m slm. Quando? Martedì 1 Luglio 2014 alle ore 20:30 Menu: Antica Trattoria del Gallo: Lingua arrostita, peperone rosso e cappero di Pantelleria Amerigo1934: Passatelli asciutti col Salmerino del Corno alle Scale, pomodori confit…
Highlights della tappa a Savigno… 2 Luglio 2013
LE STORIE DI CINQUE DIVERSI TERRITORI D’ITALIA SI SONO INCONTRATE , SULLE COLLINE TRA BOLOGNA E MODENA, RACCONTANDO LA PASSIONE PER I CIBI, I VINI, LA MUSICA, L’ARTE E L’ARTIGIANATO. Le Premiate Trattorie han chiuso il loro personale “Giro d’Italia” a Savigno. Il 2 Luglio tutto è cominciato alle ore 20 dall’atelier StudioEmporioHome di via…
Il mio Carso… il nostro Carso
L’atteso appuntamento friulano, il quarto della serie, è stato un grande successo per tutti noi… una festa … in pieno stile Carsico!!! Amerigo: crostino, pate¨ di fegatini e confettura di cipolla dorata Gambero rosso: sformato di zucchine La Crepa: Polpettine La Brinca: La torta di riso Lokanda Devetak: crostatina carsolina Ribolla nera brut metodo charmat…
Alla Brinca c’erano tutti… dal commissario al sacrestano
Storie di gente, piatti e vini d’Italia [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=DCji9B86bog] Una serata splendida, quella che si è svolta Martedì 5 Febbraio alla Brinca di Ne, in provincia di Genova. Sergio Circella, padrone di casa, ha saputo interpretare al meglio lo spirito di gruppo delle Premiate Trattorie Italiane. Alle ore 20:oo ha preso il via l’aperitivo con 5…
Highlights: l’evento del 15 Ottobre
Il 15 ottobre a Bagno di Romagna si è svolto il secondo terzo evento che ha raggruppato le 5 Premiate Trattorie Italiane all’interno di un menu unico. Terme, cena, buon vino e buona compagnia sono stati gli ingredienti magici della serata, condita dalla famigliarità della Locanda al Gambero Rosso. La cena è stata accompagnata dallo spettacolo…
L’evento del 2 Luglio sbarca in Giappone
Sono sei le pagine dedicate, da una rivista giapponese, all’evento del 2 Luglio che si è svolto a Isola Dovarese. La famigliarità delle nostre trattorie ha colpito il Giappone e ha portato le Premiate Trattorie proprio là, dove sorge il sole. Storie di famiglie e di cucina. Un racconto lungo generazioni che ha saputo conquistare…
Il 15 Ottobre si avvicina… verso Bagno di Romagna
Ecco che ci siamo quasi. L’autunno è ormai alle porte. Non esiste nulla di meglio che un bel soggiorno termale in compagnia di tanta buona cucina. Cinque osti al servizio del cliente che vorrà passare una serata del tutto speciale. In compagnia di tanti amici e tanta famigliarità. Moreno, Giuliana, Paolo e Michela, della Locanda…
L’evento del 2 Luglio in pillole… highlights
Attraverso questi cinque filmati, realizzati da Catering News, è possibile rivivere l’atmosfera del 2 Luglio. Il “Presidente” [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=9hMBWCjPyf4]
2 Luglio 2012: Il resoconto di una serata magica
A Isola Dovarese, il 2 Luglio, è successo qualcosa di importante. Nella scenografica Piazza Matteotti, dalle 16 in poi, si è cominciato a preparare la serata di presentazione del nostro nuovo gruppo. Dalle 19 in poi la rinascimentale Piazza Matteotti ha cominciato a riempirsi di gente e la serata ha preso con l’aperitivo servito presso…
Il 2 Luglio si avvicina… ORA CI SIAMO
SALA GIOCHI CUOCHI Manca sempre meno al primo evento di gruppo. Giocheremo a Isola Dovarese nelle cucine del Caffè La Crepa. Cinque sei trattori, fianco a fianco. Nel frattempo vi anticipiamo il menu. E’ ancora in fase di progettazione e di ultimazione ma ormai il dado è tratto: Il via alle danze sarà dato da…
The difference between story and history…
Ci sarà anche David Colom de l’Hostalet (Hostalets d’en Bas – ES) al Caffè La Crepa.
A Bologna c’erano tutti… dal commissario al sacrestano
Una serata all’insegna del buon mangiare e della tradizione italiana. Quella tradizione autentica e diversa da zona a zona, da paese a paese, da provincia a città, da campanile a campanile. Si è svolto lunedì 19 marzo presso Eataly-Bologna il primo evento che ha messo insieme le Premiate Trattorie Italiane. Il neonato gruppo di luoghi…
L’evento bolognese oggi su Repubblica
Oggi, su “La Repubblica” dell’Emilia Romagna, Eataly ha dedicato una pagina all’evento di Lunedì 19 Marzo. Le Premiate Trattorie Italiane scenderanno in campo per la prima volta accompagnate da Davide Paolini (Il Gastronauta). Un evento ideato e organizzato da Alberto Bettini della Premiata-Trattoria “Amerigo 1934” di Savigno in provincia di Bologna. L‘evento è disponibile sul…
Ecco l’evento e l’abbinamento!
Finalmente ci siamo. Manca solo una settimana al tanto atteso evento che si terrà a Eataly Bologna il prossimo lunedì 19 Marzo. Ci saranno tutte le Premiate Trattorie Italiane e tutte le loro birgate. Verrà proposto un menu con i piatti più autentici delle Trattorie, ognuno dei quali sarà abbinato a un vino locale. Ecco…
Pronti, Attenti… VIA!!!
Oggi, Lunedì 13 Febbraio, ha preso il via ufficialmente il gruppo delle Premiate Trattorie Italiane. I cinque trattori-fondatori si sono dati appuntamento alla Trattoria Ai due Platani a Coloreto (PR). Durante il pranzo si è progettato il debutto a Bologna che avverrà il Lunedì 19 Marzo presso Eataly Bologna. Un particolare menu porterà in tavola…