Giovedì 25 Ottobre, al Caffè La Crepa di Isola Dovarese, si svolgerà una serata unica all’insegna delle pregiate bolle di Franciacorta. Protagonisti della serata saranno i pesci d’acqua dolce e i vini dell’Az. Agr. Contadi Castaldi. Un particolare menu accompagnerà i vini, e viceversa. Tanti piatti e tanti vini.
Menu:
Carpa (tonno di lago) con purè, fagioli e cipolle rosse di Tropea
Franciacorta Brut
Gnocchi di patate (senza glutine) con guazzetto di Lago
Franciacorta Satèn Soul 2006, l’anima del Satèn
Tinca al forno ripiena accompagnata da polenta “otto file” e patate in umido
Franciaorta Dosaggio Zero 2008
Creme brulè con pere e chiodi di garofano
Pinodisè, la dolcezza delle colline bresciane
Menu € 50 tutto incluso (acqua, vini e caffè)
Per maggiori informazioni e prenotazioni info@caffelacrepa.it – Tel +39 (0)375 396161