L’esposizione universale delle Premiate Trattorie Italiane fa tappa a Milano.
Lunedì 29 Giugno 2015, presso l’Antica Trattoria del Gallo*, avrà luogo la cena-evento 2015 che porterà in scena strada ben otto cucine diverse:
Trattoria “Antichi Sapori” – Fiori di Zucca ripieni di ricotta ed ortaggi di giugno e sformatino di melanzane con scamorza di Andria e mollica di pane
Trattoria La Locandiera – La Cialledd
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Lokanda Devetak – Fusi istriani con salsiccia e formaggio “Jamar” stagionato in grotta per tre mesi a ottantametri di profondità (prodotto dalla latteria del Carso)
Trattoria Visconti – Casoncelli della nonna Ida
Leggi qua vita, morte e miracoli di questo straordinario piatto – clicca qui
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Trattoria La Brinca – Coniglio ripieno alle erbe
Antica Trattoria del Gallo – Pollo alla diavola con patate fritte a fette
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Trattoria da Amerigo 1934 – Zuppa d’inizio estate
Caffè La Crepa – Gelato espresso alla frutta di stagione realizzato con la collaborazione di IFI banchi refrigeratori e macchine del gelato TELMA
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Menu € 50 (vini inclusi)
In abbinamento i vini di
Barone Pizzini (Franciacorta, Lombardia)
Pievalta (Castelli di Jesi, Marche)
Podere di Ghiaccioforte (Scansano, Toscana)
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Per informazioni e prenotazioni:
Antica Trattoria del Gallo
Via Privata Gerli, 3
CAP 20083
Vigano Certosino (Gaggiano) – Milano
Tel: +39 02 9085276
*L’evento si svolgerà all’aperto e avrà inizio alle ore 20:00. In caso di maltempo avrà luogo all’interno della trattoria. Prenotazione obbligatoria. Posti limitati.
