Verso il 2 Luglio alla Crepa…

Nell’attesa dell’appuntamento estivo che riunirà tutte le Premiate Trattorie Italiane alla Crepa di Isola Dovarese, in provincia di Cremona, vi comunichiamo il calendario eventi del locale:

Giovedì 24 Maggio: i vini sloveni di Alex dell’az. agr. MOVIA. Una serata dedicata al produttore “Triple A” di Dobrovo. Un particolare menu accompagnerà la degustazione. Posti limitati. € 45 a persona.  Per info e prenotazioni Tel 0039 0375 396161

La primavera entra dalle finestre

Collezionali tutti! Ora non manca più nessuno, i menu ci sono tutti. Con questo ultimo post sottoponiamo alla vostra attenzione le proposte gastronomiche della Locanda al Gambero Rosso e della Lokanda Devetak. Menu della Locanda al Gambero Rosso Menu della Lokanda Devetak Non vi resta che cominciare a provarli… per esempio tra un ponte e…

A Bologna c’erano tutti… dal commissario al sacrestano

Una serata all’insegna del buon mangiare e della tradizione italiana. Quella tradizione autentica e diversa da zona a zona, da paese a paese, da provincia a città, da campanile a campanile. Si è svolto lunedì 19 marzo presso Eataly-Bologna il primo evento che ha messo insieme le Premiate Trattorie Italiane. Il neonato gruppo di luoghi del cibo, dove famiglia, storia e qualità convivono insieme nello stesso menu (visualizza il nostro manifesto).
Cinque piatti di cinque trattorie diverse. E’ stata questa la serata che ha portato a Bologna molti curiosi capaci di cogliere  nei piatti il ricordo di un passato ancora vivo e vegeto. La Trattoria di Eataly ha accolto le prime 60 persone che sono riuscite ad acquistare l’evento on-line, esauritosi dopo solo 2 giorni.
La cena ha preso il via con antipasti misti da compartire al centro del tavolo: il Tortello nella Lastra, la Frittata alle erbe di campo, la caciotta alle erbe del Carso con confettura di cetrioli e la Torta di Riso.

E’ così trascorsa la prima mezz’ora e dalla cucina arriva il primo antipasto vero e proprio:

L’evento bolognese oggi su Repubblica

Oggi, su “La Repubblica” dell’Emilia Romagna, Eataly ha dedicato una pagina all’evento di Lunedì 19 Marzo. Le Premiate Trattorie Italiane scenderanno in campo per la prima volta accompagnate da Davide Paolini (Il Gastronauta). Un evento  ideato e organizzato da Alberto Bettini della Premiata-Trattoria “Amerigo 1934” di Savigno in provincia di Bologna. L‘evento è disponibile sul…