In tutte le Premiate Trattorie Italiane potrete trovare un menu dedicato al gruppo al prezzo di 50 € tutto incluso. Il menu comprende i piatti che più caratterizzano la zona in cui si trova la Trattoria e ad esso saranno abbinati i vini più rappresentativi del territorio. Ecco il Menu dedicato alle Premiate Trattorie Italiane de “La…
Luciano Marini, artigiano/artista/ceramista di Isola Dovarese in provincia di Cremona, ha realizzato tre targhe in terracotta per le Premiate Trattorie Italiane. Le targhe sono esposte presso La Brinca, il Caffè La Crepa e la Lokanda Devetak. (Luciano Marini, alias “Ciano”, lavora nel suo laboratorio a Isola Dovarese in via Pistoja, 25 – Tel 0375 94…
Una serata all’insegna del buon mangiare e della tradizione italiana. Quella tradizione autentica e diversa da zona a zona, da paese a paese, da provincia a città, da campanile a campanile. Si è svolto lunedì 19 marzo presso Eataly-Bologna il primo evento che ha messo insieme le Premiate Trattorie Italiane. Il neonato gruppo di luoghi del cibo, dove famiglia, storia e qualità convivono insieme nello stesso menu (visualizza il nostro manifesto).
Cinque piatti di cinque trattorie diverse. E’ stata questa la serata che ha portato a Bologna molti curiosi capaci di cogliere nei piatti il ricordo di un passato ancora vivo e vegeto. La Trattoria di Eataly ha accolto le prime 60 persone che sono riuscite ad acquistare l’evento on-line, esauritosi dopo solo 2 giorni.
La cena ha preso il via con antipasti misti da compartire al centro del tavolo: il Tortello nella Lastra, la Frittata alle erbe di campo, la caciotta alle erbe del Carso con confettura di cetrioli e la Torta di Riso.
E’ così trascorsa la prima mezz’ora e dalla cucina arriva il primo antipasto vero e proprio:
Finalmente ci siamo. Manca solo una settimana al tanto atteso evento che si terrà a Eataly Bologna il prossimo lunedì 19 Marzo. Ci saranno tutte le Premiate Trattorie Italiane e tutte le loro birgate. Verrà proposto un menu con i piatti più autentici delle Trattorie, ognuno dei quali sarà abbinato a un vino locale. Ecco il dettaglio in anteprima: