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Tag Archives: Cavasso Nuovo

In ricordo del Maestro Gualtiero Marchesi

NotizieBy Premiate Trattorie Italiane27 December 2017

“L’esempio è la più alta forma di insegnamento” “Se è vero che il futuro dipende da ognuno di noi, allora il futuro è già. L’unico modo per intravederne le mosse è di fare un passo indietro. Nel caso della cucina, un passo indietro fino alle radici dei nostri sapori. Guardarsi in casa, ricordare, perché un…

Non solo Cipolle alla Festa d’Autunno 2013

UncategorizedBy Premiate Trattorie Italiane4 October 2013

di Federico Malinverno A Cavasso Nuovo, in provincia di Pordenone, si festeggia l’autunno e la prelibata Cipolla Rossa, qua coltivata, che si contraddistingue per la sua dolcezza e per la tipica colorazione dorata con screziature viola. Due fine settimana di festa che portano in scena il meglio delle produzioni locali e il meglio della gastronomia…

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