E’ Paolo Reina, patron dell’Antica Trattoria del Gallo di Gaggiano (in provincia di Milano), a raccontarci questa ricetta tanto semplice quanto gustosa. Un nuovo modo di gustare e denominare la tradizione lombarda… Facile e veloce in vista di una Milano che tornerà presto a correre! PASTRAMI DI LINGUA Ingredienti per 6 persone/porzioni Cottura 3…
SOLD OUT al Trattoria Pride L’1 e il 2 Luglio 2019 presso il Caffè La Crepa di Isola Dovarese, in provincia di Cremona, ha avuto luogo l’evento nazionale che ogni anno, in una località diversa, riunisce la nostra associazione… 13 Cuochi, 13 Vini, 13 Trattorie e 13 Territori hanno messo in scena due cene spettacolari! Un…
Sono ufficialmente aperte le prenotazioni per la cena/evento che LUNEDI’ 2 LUGLIO porterà in tavola le PREMIATE TRATTORIE ITALIANE nel cuore della Val Graveglia, in provincia di Genova La Cena #1 avrà inizio alle ore 20 con l’APERITIVO sul terrazzo assaggiando: Spumante Abissi Portofino doc – Bisson, Chiavari (Ge) Ribolla Noir Brut Spumante az. agr. Primosic,…
L’esposizione universale delle Premiate Trattorie Italiane fa tappa a Milano. Lunedì 29 Giugno 2015, presso l’Antica Trattoria del Gallo*, avrà luogo la cena-evento 2015 che porterà in scena strada ben otto cucine diverse: Trattoria “Antichi Sapori” – Fiori di Zucca ripieni di ricotta ed ortaggi di giugno e sformatino di melanzane con scamorza di Andria e mollica di…