Il Trentino non è solo Vin Brulé e piste da sci. Il Trentino è natura, tradizioni, prodotti, charme e relax… Al proposito abbiamo chiesto una ricetta a Riccardo Bosco, patron del ristorante Boivin di Levico Terme (Trento), in grado di descrivere al meglio ciò che il Trentino rappresenta per lui: confini, popoli, popolazioni e contaminazioni.…
L’anno nuovo è cominciato e arrivano le prime novità dalla nostra associazione che, nel 2019, conta ben 13 associati coprendo così l’intero territorio nazionale!
Lo scorso 24 Settembre 2018, presso il Salone del Gusto di Torino (TERRA MADRE 2018) i curatori della guida SlowFood Edizione 2019 hanno dettato le dieci regole dell’ Osteria Contemporanea. Secondo Marco Bolasco e Eugenio Signoroni le nuove generazioni porteranno in scena una rivoluzione nella ristorazione moderna in grado di celebrare la storia del territorio…
Sono ufficialmente aperte le prenotazioni per la cena/evento che LUNEDI’ 2 LUGLIO porterà in tavola le PREMIATE TRATTORIE ITALIANE nel cuore della Val Graveglia, in provincia di Genova La Cena #1 avrà inizio alle ore 20 con l’APERITIVO sul terrazzo assaggiando: Spumante Abissi Portofino doc – Bisson, Chiavari (Ge) Ribolla Noir Brut Spumante az. agr. Primosic,…