Il 15 ottobre a Bagno di Romagna si è svolto il secondo terzo evento che ha raggruppato le 5 Premiate Trattorie Italiane all’interno di un menu unico. Terme, cena, buon vino e buona compagnia sono stati gli ingredienti magici della serata, condita dalla famigliarità della Locanda al Gambero Rosso.
La cena è stata accompagnata dallo spettacolo dell’artista internazionale Sergio Diotti e dal musicista Pepe Medri. Sergio Diotti rappresenta l’ultimo esemplare dei Fùlesta, cioè coloro che raccontano storie, fiabe e leggende popolari romagnole.
Dopo un piccolo aperitivo on the road con i “bioviticultori“ delle colline faentine e alcuni assaggi di prodotti del nostro territorio, ha preso il via la cena:
Lokanda Devetak: Crema di polenta con “zganci”, stracciata di salsiccia nostrana e salame all’aceto d’uva di Josko Sirk di Cormons
Chardonnay IGT 2009 dell’Az. Agricola ” Il Carpino” di San Floriano del Collio
Caffè La Crepa: Tortelli di zucca, un classico della cucina mantovana e cremonese
Malvasia Tardiva dei colli Piacentini 2008 – Massimiliano Croci
Locanda al Gambero Rosso: Passatelli con sambudello, un primo romagnolo condito con salsiccia matta
Il Costone Sangiovese Superiore D.O.C. 2010 – Az. Agricola Braschi di Mercato Saraceno
Sergio Circella, patron de La Brinca