Si parte per la Svizzera!

Il prossimo Martedì 22 Settembre, le Premiate Trattorie Italiane, saranno al GLOBUS di ZURIGO per un evento che rimarrà nella storia della nostra associazione. Capitanate da Alberto Bettini (nella fotografia), della Trattoria da Amerigo 1934, i trattori del gruppo cucineranno un menu speciale in grado di esportare il meglio della tradizione gastronomica italiana! Un evento da…

Pronti a sfogliare la nuova brochure?

Eccola arrivata, bella e pronta, fresca fresca di stampa. Un nuovo entusiasmante viaggio alla scoperta delle realtà gastronomiche che contraddistinguono la cucina italiana, nelle sue molteplici varietà. Vi aspettiamo nelle nostre PREMIATE TRATTORIE per poterla ritirare gratuitamente… la nuova raccolta timbri è cominciata! Avrete 2 anni di tempo (scade il 30 Giugno 2017) per completare…

RICORDI DI ACQUA DOLCE

Venerdì 10 luglio alle ore 20:30 (circa) presso la Trattoria da Amerigo1934 a Savigno, in provincia di Bologna, si svolgerà una serata speciale dedicata al pesce d’acqua dolce.

Il pesce di acqua dolce, per molti ma non per noi, parente povero di quello di mare, si presta a numerosi ed interessanti abbinamenti.
Per tanti clienti d’un tempo, il nostro locale si è sempre chiamato “Da Amerigo”, per altri “Alla Trota” come recitava una vecchia insegna sul terrazzo. Fino al 1988, anno nel quale siamo subentrati
a nonni e genitori, pesci d’acqua dolce, anguille e rane erano parte importante della proposta della trattoria, ed è in quest’ottica di recupero storico ed affettivo che ve lo riproponiamo
durante questa serata.
Questo il menù