di Simone Circella, presidente dell’associazione Nel percorso di crescita decennale dell’associazione, quella di Sant’Agata Sui Due Golfi, il 10 e 11 ottobre 2022, è stata una grande festa di ripartenza molto ben organizzata da Mimmo De Domenico dello Stuzzichino. Dopo il momento buio della pandemia, che ci ha impedito qualsiasi tipo di azione, è stato…
Sant’Agata Sui Due Golfi, 10 e 11 ottobre 2022 Invito alla tavola di diciassette famiglie di grandi artigiani della ristorazione regionale italiana premiate dal tempo e dall’affetto di una clientela consolidata, cosmopolita e curiosa. Dopo due anni di blocco per la pandemia sono riprese le iniziative delle Premiate Trattorie Italiane con l’evento annuale che non…
Il ristorante Cacciatori nasce a Cartosio nel 1818 e, da duecento anni, propone i piatti della tradizione del Basso Piemonte tramandati da più di 5 generazioni. Oggi i trenta coperti del ristorante sono affidati a Federica (in cucina), che ha appreso gli insegnamenti dalle donne della famiglia Milano e li ha fatti suoi, adattando le…
A una manciata di passi dal centro di Parma, capitale della Food Valley, ha ri-preso vita la Trattoria ai 2 Platani, aperta nel 2005 con la gestione attuale del trio Giancarlo Tavani, Gianpietro Stancari e Mattia Serventi. Una storia che inizia negli anni Venti del secolo scorso, con generazioni diverse che hanno trasformato un luogo…
